Cuando recién descubres que tienes algún tipo de intolerancia al gluten es complicado, crees que estás limitado, que no podrás comer nada, que todo lo rico contiene gluten y que tus comidas serán muy desabridas; pero a ser sinceros, nada de esto es cierto.

La celiaquía es una condición complicada, es verdad, es delicado y es muy importante mantenerse al margen de cualquier tipo de contacto con el gluten, pero eso no significa que no puedas disfrutar de la hora de la comida, sólo significa que es tu momento de hacer que la forma en la que consume tus alimentos cambie, proponiéndole a tu cuerpo una nueva forma de alimentación mucho más saludable para ti.

Aprende a alimentarte, a mantener limpios tus implementos y a identificar qué es saludable para ti y que no lo es, de forma sencilla junto a nosotros en este libro. Además, si estás interesado en recetas te recomendaremos pasar a leer "Recetas para celíacos" y disfruta de todo lo que los alimentos pueden ofrecerte y no lo habías notado siquiera. La hora del cambio ha llegado, déjate llevar.

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