La dieta vegana è basata solo su ingredienti genuini a base vegetale e alimenti a base di soia utilizzati come sostituti del latte e delle uova. Questo è il miglior libro di ricette dietetiche per una dieta vegana facile. Le ricette includono cibi per colazione, pranzo, cena, snack e dessert. Molte delle ricette sulla dieta vegana sono facilmente modificabili per i propri gusti, ingredienti sostitutivi con altri; prova diversi sapori e combinazioni.

Il veganismo sta rapidamente raggiungendo molte persone in tutto il mondo. La nobile idea del veganismo come non voler sfruttare le specie animali meno fortunate del mondo prendendo ciò che è loro ed usandole egoisticamente per noi stessi semplicemente perché non hanno il potere di fermarci è, forse, la ragione principale per cui questo concetto stà rapidamente crescendo di popolarità.

Questo libro contiene passaggi provati e strategie su come cucinare piatti vegani deliziosi e sani. Se sei scoraggiato dall'idea di diventare vegano, questo libro di cucina ti sarà di grande aiuto. Alcune persone disapprovano il pensiero di diventare vegani perché sono spesso scoraggiati da false impressioni, come quella che vuole i piatti vegani come un mucchio di noiose verdure a foglia verde, frutta e chili a base di tofu.
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