Perder peso é um desafio para milhões de pessoas a cada ano.

Embora mais e mais pessoas estejam presentes em eventos de fitness que variam de corridas a triatlos e a maratonas, as estatísticas também mostram que o Ocidente está a tornar-se mais obeso a cada ano que passa. Os culpados são fáceis de encontrar. A ir a um restaurante para jantar? É provável que consiga um prato de comida que tenha o dobro das calorias que precisa. É provável que esteja carregado com hidratos de carbono e sódio. Ficará garantidamente cheio, mas o seu corpo não vai beneficiar muito em consequência dessa refeição. A ir ao supermercado? As pontas dos corredores e as seções no meio da loja estão carregadas de alimentos processados a que nos entregamos excessivamente. Acrescente isso ao estilo de vida sedentário que muitas pessoas levam, com horas de trabalho e de lazer sentadas em frente a dispositivos eletrônicos de algum tipo, e tem uma tendência perigosa no Ocidente: aumentar a obesidade em pessoas que têm níveis cada vez mais baixos de atividade.

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