¿No tienes suficientes horas en el día para preparar comida saludable y deliciosa?

23 Recetas Saludables y Locamente buenas usando sartenes de hierro fundido fue creado para producir resultados rápidos, saludables y locamente Buenos en la cocina, hacienda el proceso lo mas fácil posible para la persona promedio que quiere aprender acerca de los utensilios de hierro fundido y como cocinar con estos.

¿Tienes alguna idea de que son estas cacerolas negras y lustrosas y para qué sirven? Bueno, son similares a lo que tu mama y abuela usaban para cocinar, mientras cocinaban la comida con la creciste. Cuando comes comida hecha por ti y las comparas con aquella comida de las abuelitas o las niñeras que cocinaban, te debes preguntar muchas veces ¿porque su comida era muchísimo más deliciosa que la que preparas tú en la actualidad? Puede tal vez que estés usando sus recetas, pero aun así, tus comidas no tienen el mismo sabor.

Aceptémoslo, con las cacerolas y sartenes de hierro fundido, no es difícil preparar comida deliciosa. La parte difícil de esto es la planificación, la preparación y el mantenimiento de estos utensilios.

El problema con nuestra generación es que tenemos elevadas preferencias hacia la comida chatarra, o al contrario, el extremo de la conciencia saludable en la cocina. Si eres uno de los del equipo de la consciencia saludable al cocinar, entonces apuesto a que siempre optas por comprar cacerolas anti adherentes, lo cual requiere usar menos aceite. Bueno, aquí es donde se encuentra la diferencia. El mismo plato cocinado en una cacerola de metal (hierro fundido) sabrá diferente (diferentemente mejor).

Generalmente, la comida que es cocinada utilizando cacerolas de hierro, sabe mucho mejor que la comida cocinada en cualquier otro tipo de material. Nuestras madres, y las madres de nuestras madres lo pueden asegurar ¡y hasta jurar! Estas cacerolas y cazuelas también proveen muchos efectos saludables (lo cual será explicado más adelante)

La mejor parte de utilizar cacerolas y sartenes de hierro fundido es que puedes tratar de cocinar las mismas recetas que ya sabes cocinar en la típica sartén anti adherente, ¡y probaras la diferencia! En este libro te traemos muchas recetas, desde el clásico pan de maíz Americano, los tacos mexicanos hasta los tallarines asiáticos, y mucho más. Estas recetas son simples y fáciles de hacer.

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