La dieta vegana es una de las mejores maneras de mejorar su salud y salvar el medio ambiente.

Sin embargo, uno de los mayores problemas que posee el veganismo es la creencia de tener que renunciar a los platos más deliciosos. Tradicionalmente, el veganismo se ha asociado con el consumo de vegetales crudos. Sin embargo, es completamente posible disfrutar de las mejores comidas étnicas del mundo sin sacrificar sus valores veganos.

La comida italiana es la cocina étnica más popular de América. Este libro enumera recetas que no sólo son veganas, sino que tambien son italianas y mimarán su salud, así como los requisitos de sus papilas gustativas. El objtivo de este libro es presentar una gran cantidad de recetas veganas italianas que puede preparar en la comodidad de su hogar.

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